加强冷链物流建设能减少蔬菜成本和损耗
[ 时间:2015-01-17 10:21 点击: ]
目前,欧美、日本等发达国家农产品进入冷链系统流通的在90%以上,而我国目前进入冷链系统的蔬菜类比重只占到全部蔬菜的5%。据了解,采用冷链物流可以减少农产品损耗、降低了成本,从而间接增加农产品产量和农业产值。目前我国冷链布局过于分散,基础设施建设不足。应当加强蔬菜冷链物流的建设。
据了解,很多蔬菜在物流配送中不用冷藏车。这样就导致了很多蔬菜腐败从而导致蔬菜的成本价格提高。对于一般的菜农来说,建立自己的冷库不大可能,造成了市场菜价不稳定,菜农收入水平也不稳定。解决这一矛盾的最佳方案就是建立相应的农产品冷链配套,将过大的供给量通过冷库储存起来,慢慢释放到市场,调节市场的供需平衡。由政府主导合作社建立的蔬菜冷链这几年越发显出了优势,就像现在这个时节,冬菜缺乏,春菜还没成熟,合作社的蔬菜恒温库早在春节前就存满了蔬菜,现在出货,既保证了菜农的利益,也保证了市场的蔬菜供应。
据悉,冷链物流产业对推动我国经济与社会协调发展发挥着重要作用,冷链物流配送系统形成的话,必将带动一些相应产业,让蔬菜产业提高到一个新水平。发展我国冷链物流业势在必行,有效缩短与居民消费需求之间的差距,扩大农产品出口量。从我国国情出发,完善相应技术标准,将各环节连接起来形成一个系统化的模式,把握市场需求,遵循市场规律,实现冷链物流产业建设性的稳定发展。
据了解,很多蔬菜在物流配送中不用冷藏车。这样就导致了很多蔬菜腐败从而导致蔬菜的成本价格提高。对于一般的菜农来说,建立自己的冷库不大可能,造成了市场菜价不稳定,菜农收入水平也不稳定。解决这一矛盾的最佳方案就是建立相应的农产品冷链配套,将过大的供给量通过冷库储存起来,慢慢释放到市场,调节市场的供需平衡。由政府主导合作社建立的蔬菜冷链这几年越发显出了优势,就像现在这个时节,冬菜缺乏,春菜还没成熟,合作社的蔬菜恒温库早在春节前就存满了蔬菜,现在出货,既保证了菜农的利益,也保证了市场的蔬菜供应。
据悉,冷链物流产业对推动我国经济与社会协调发展发挥着重要作用,冷链物流配送系统形成的话,必将带动一些相应产业,让蔬菜产业提高到一个新水平。发展我国冷链物流业势在必行,有效缩短与居民消费需求之间的差距,扩大农产品出口量。从我国国情出发,完善相应技术标准,将各环节连接起来形成一个系统化的模式,把握市场需求,遵循市场规律,实现冷链物流产业建设性的稳定发展。
来源:上海强生搬场运输有限公司